Shprehja “të hash si mbret” shpesh sjell ndër mend bankete luksoze dhe tryeza të mbushura, por dieta e mbretit Charles është shumë më e thjeshtë dhe tradicionale, e bazuar te ushqimet natyrale, rutina dhe sezonaliteti.
Sot 77 vjeç, Charles u bë monark në vitin 2022 dhe vjen nga një familje me jetëgjatësi të jashtëzakonshme. Kjo ka ngritur shpesh pyetjen nëse edhe mënyra e të ushqyerit luan rol në shëndetin dhe energjinë e tij. Ish-shërbëtori personal i mbretit, Grant Harrold, ka përshkruar zakonet e tij ushqimore, ndërsa dietologu Rob Hobson ka dhënë vlerësimin profesional.
Rutinë e rreptë ushqimore
Sipas Harrold, mbreti Charles nuk e anashkalon kurrë mëngjesin, shpesh nuk ha drekë dhe darkon vonë, rreth orës 21–22, kryesisht për shkak të angazhimeve zyrtare. Sipas ekspertëve, kjo do të thotë që cilësia e mëngjesit dhe e darkës bëhet edhe më e rëndësishme, pasi ushqimi përqendrohet në pak vakte.
Dietologu Hobson thekson se ngrënia vonë në mbrëmje nuk është ideale për tretjen dhe gjumin, por shton se nuk bëhet fjalë për një rregull absolut – cilësia e dietës dhe stili i jetesës mbeten vendimtare.
Një mëngjes i thjeshtë, por i pasur
Në rezidencën e tij në Highgrove, mëngjesi i mbretit është i thjeshtë, por shumë ushqyes. Ai përfshin bukë të freskët, drithëra, muesli, fruta dhe perime sezonale, vezë dhe shpesh asparagus – shumica të rritura në kopshtet e pronës. Kur udhëton, ai merr me vete një “kuti mëngjesi” me ushqimet e tij të preferuara.
Në vend të kafesë, mbreti preferon çaj Darjeeling me qumësht. Një nga vaktet e tij të zakonshme të mëngjesit janë vezët, të ziera ose të pjekura, shpesh të kombinuara me asparagus. Vezët janë një burim i mirë proteinash, vitaminash B dhe D, si dhe vitaminë A lehtësisht e përthithshme.
Asparagusi, përveçse i pasur me fibra, vitamina dhe minerale, mbështet shëndetin e zorrëve dhe ndihmon në uljen e inflamacionit – një element gjithnjë e më i rëndësishëm në dietat moderne.
Darkë tradicionale dhe sezonale
Darka është vakti kryesor i ditës. Ish-kuzhinieri i tij ka treguar se mbreti pëlqen kërpudhat e egra, të mbledhura vetë, dhe pjata tradicionale si rizoto me kërpudha, të shoqëruara me mish qengji apo mish tjetër organik nga ferma.
Edhe pse mishi i kuq është burim i rëndësishëm proteinash, hekurit dhe vitaminës B12 – thelbësore për sistemin nervor dhe plakjen e shëndetshme – mbreti Charles ka treguar se e konsumon me masë. Madje, edhe para problemeve shëndetësore të fundit, ai përpiqej të kishte disa ditë pa mish në javë, kryesisht për arsye mjedisore.
Ai ha sipas stinës dhe shfrytëzon prodhimet e kopshtit të vet: patate, presh, asparagus dhe perime të tjera. Sipas dietologëve, kjo qasje e bazuar te ushqimet e papërpunuara dhe lokale është shumë pozitive për shëndetin.
Çfarë shmang dhe çfarë pi
Mbreti Charles zakonisht shmang ushqimet e detit, për shkak të frikës nga helmimet ushqimore që mund ta pengojnë në detyrat zyrtare. Kjo do të thotë se ai mund të marrë më pak jod dhe omega-3, por këto mund të plotësohen lehtësisht nga burime të tjera.
Sa i përket pijeve, ai pi më shumë çaj sesa kafe – rreth katër filxhanë në ditë. Kur pi kafe, preferon atë të çastit dhe e ëmbëlson me mjaltë. Nga pikëpamja ushqyese, mjalti dhe sheqeri janë të ngjashëm, por çaji ofron përfitime shtesë falë antioksidantëve.
Ai shijon herë pas here edhe një gotë verë, sidomos në raste zyrtare. Ekspertët theksojnë se konsumimi i moderuar dhe social i alkoolit është ndryshe nga përdorimi i përditshëm, i cili lidhet me rreziqe serioze shëndetësore.
Sipas dietologut Rob Hobson, dieta e mbretit Charles është, në përgjithësi, e mirë nga ana ushqyese. Ajo është tradicionale, e pasur me ushqime të plota, sezonale dhe pak të përpunuara, dhe formësohet po aq nga rutina dhe rrethanat sa edhe nga parimet e ushqyerjes së shëndetshme. /GazetaExpress/
